煮豚

コストコの豚肉を使って

下茹でして、煮てと脂を出来るだけ抜きました。まあ、お肉の中には大量に残ってますから温めるとトロトロです。

煮豚を大量に作りました。今回は柔らかに煮たのて冷やさないとカット出来ません。

薄く切れないのでごく厚にカットしました。

味玉子も作りましたが、長男に食べられた後でした。

タレは甘めにしてあります。