コストコの豚肉を使って 下茹でして、煮てと脂を出来るだけ抜きました。まあ、お肉の中には大量に残ってますから温めるとトロトロです。 煮豚を大量に作りました。今回は柔らかに煮たのて冷やさないとカット出来ません。 薄く切れないのでごく厚にカットしま…
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