keigo_papaの日記

趣味のマラソンや釣り、出来事が日記として

炙りマヨサーモン作った

クックパッド先生に習って作ってみました。

ノルウェー産のサーモン
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柵でかったので、お刺身と炙りにしよう
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タレを作るマヨネーズと胡麻油(透明)に塩少し、隠し味に味噌
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お刺身にした上にタレをかけて

バーナーで炙り
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脂がしっかり乗っててトロトロでした。