鯵のどんぶり

鯵、体長30cmもある大きな鯵で脂が乗っとっても美味しかった。

一匹約400円、小さいのでも良かったのですが面倒なので奮発しました。

三枚に開いて

身を薄切りにきって、薬味ネギ、ゴマ油、醤油、摺りたての生姜、大葉

暖かいご飯に乗せていただきました。

アンコウ鍋を作った。

寒いので久しぶりのアンコウ鍋を作りました

アンコウは市場で、約1キロが800円で２匹

大きな個体でないなで安いのか、コロナの影響かは分かりません。

まな板の上でザクザクと捌いて

塩とお酒で少し臭みとりして、下茹でして

醤油ベースの鍋にしました。

ヒレとか皮とか、ぷりっぷりっの身とか最高です。肝は潰さずに最後に乗せてたべました。

かれんとでモーニング

国道151号を豊川インターから北上

10分位のところセブンイレブンの反対側にあった喫茶店です。

ビックフレンド520円とハムチーズホットサンドモーニング+120円でした。

店内は広くてカウンター席も多いので一人で来ても問題ありませんね。

コロナ対策で消毒済みの札が置いてありますた。

シャワーヘッド交換

高木金属製作所のTK-7007-SL

取付(交換)はとっても簡単で緩めて、パッキンを入れ替えして締めるだけです。

パッキンはLIXILの時にだけ交換すると説明に書いてありました。

今までも節水型でしたが中央の流水が少なくてイヤでした。

この商品は、広がりは少ないけど優しく均一に流水が出るので気持ちいいです。

スシローにて昼食

お昼過ぎで入店したら待ち時間無しだった。

鯛だし塩ラーメン

出汁の効いた汁と麺も良かった。これならリピートしていい。

他にも茶碗蒸しや海鮮汁などを食べた。

■

豊橋魚市場

活きたハゼ売ってた。20cm位の20匹にて2200円+税

アンコウ1000円弱だったので、鍋用に買う。でも捌いてくれない。

剣玉の剣に入れる方法

長男に教えてもらいました。

お皿には、連続で乗せることができて、お皿からお皿への連続は失敗が多いレベルです。

右手にて説明

①利き手の右手で、本体を縦に持つ

②玉を左手で弾いて、勢いよく回転させる。

③お皿と同じに要領で行うだけ。

回転の影響で、穴が下に向いたまま上がる。

④気持ち良く刺さります。

是非やってみよう。