タイ料理のパッタイ

豊川のナコーンにて、米の麺でできたタイ風の焼そば、パッタイを食べた。夜なのでカレーわ諦めました。

麺、もやし、ニラ、玉子、ピーナッツが、見える、箸でつまむと、ネチャっとしててまとまっていて、初め甘い、だんだん辛くなる。

甘さの秘密は、砂糖で甘いのでした。

辛過ぎないので辛い好きの方は辛めにされると良いかなと思います。