アサリご飯と酒蒸し

アサリ料理では定番の酒蒸し
貝は少し小さめだけど実入りは良かったです。

二合のご飯に約2kgのアサリを使った贅沢あさりご飯です。
お店では、あり得ません。
身を剥くの大変でしたが、とっても美味しかったです。