keigo_papaの日記

趣味のマラソンや釣り、出来事が日記として

2020-10-29から1日間の記事一覧

今日は肉の日

ネット予約して、 あみやき亭にきました。 牛上塩タン(半額)と炎のトロタン(半額) 国産牛上カルビと旨味カルビ こころ焼、味付けネギ、薬味ネギ など

ハゼの南蛮漬け風

ハゼやキスが冷凍庫に貯まってきたので、ハゼや小さなキス(開)を南蛮漬けにする。と言っても唐辛子なしの風です。 揚げる 今まで小麦粉を薄く振っていたのですご今回は無しでいきます。結果問題なくできました。 タレ 適当に鍋に作ってひと煮立ちさせます。 …

玉や ハゼ釣り の楽しみシジミ汁

寒くなってのハゼ釣りですが、楽しみの一つ シジミ汁です 赤味噌で少し濃いめなのですが、これが最高なんです。 このシジミ汁を期待してお昼は、おにぎりを持って行きます。 今年はシジミが取れなかったと聞いていましたがあってよかった。

ワタリガニの味噌汁

昨日のハゼ釣りで釣れたワタリガニを味噌汁にしました。 教えてクックパッド先生 鍋に水と臭み取りのお酒(適量) ワタリガニは、大きいので甲羅を外してエラを取り4分割。甲羅は写真映えでそのまま。 煮たつとアクが集まるのですくって、顆粒出汁を少々入れ…